【88 PACHI☆PACHI】グランドメニューリニューアルのご案内

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88 PACHI☆PACHIです♫

この度、フードメニューのグランドメニューをリニューアルいたしましたのでお知らせいたします。

リニューアルしたグランドメニュー

生まれ変わった88 PACHI☆PACHIの美味しい料理を是非ともお楽しみください。

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画像のメニューの内容

2022年2月の記事の画像を、文字に起こしたものです。今のメニューと値段はメニューのページをご覧ください。

前菜

• パテ・ド・カンパーニュ　800円
  豚肉とレバーをミンチにして型に詰め焼き上げる料理。クセのない鶏レバーの濃厚な味わいに豚肉の旨味がギュッと詰まった冷製のパテ。クルミとピスタチオがいいアクセントに。店主のこだわりの一品。
• 鶏レバーペースト　バゲット添え　800円
  しっかり臭みを抜いた新鮮な鶏レバーを香味野菜と一緒に炒め、バターと生クリームでペースト状に。塩コショウで味付けしてクリーミーに仕上げました。バゲットに塗ってどうぞ。赤ワインによく合います。
• ベーコンと長ネギのキッシュ　800円
  フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。ベーコンと長ネギを甘くなるまでじっくりと炒め、生クリームと卵とチーズを混ぜ合わせてパイ生地に流してオーブンで焼き上げました。大人も子供も好きな一皿ですよ。
• ハモン・セラーノ　700円
  世界三大生ハムの一つ、スペインで作られる生ハム。ハモンは「生ハム」、セラーノは「山の」という意味。山岳地帯で９ヶ月程の熟成期間でしっかりとした塩気と食べ応えのある食感で肉の味が凝縮されてコクのある味わいです。
• カプレーゼ　600円
  イタリアの国旗をイメージしたサラダ。カプリ島のサラダという意味。フレッシュモッツァレラチーズとトマトとバジルを交互に重ねて皿に盛り、味付けは塩、黒胡椒、オリーブオイルでさっぱりと。
• 盛り合わせ1人前　1400円
  前菜5種類を少しずつ盛り合わせたお得な一皿。少しお時間がかかります。ご予約がおすすめです。

サラダ

• 生ハムと季節野菜のサラダ　700円
• ベーコンとキノコの温玉サラダ　800円

アヒージョ（バゲット添え）

• 海老とキノコのアヒージョ　900円
• 牡蠣とキノコのアヒージョ　900円

ピザ（生地から手作り サクサクモチモチ）

• マルゲリータ　1200円
• アンチョビピザ　1300円
• サラミピザ　1400円
• ツナマヨコーンピザ　1500円

パスタ

• ペペロンチーノ　700円（ニンニク、唐辛子）
• キノコの和風パスタ　800円（ニンニク、唐辛子）
• 赤ワイン仕立てのミートソース　900円
• 完熟トマトとモッツァレラチーズ　900円（ニンニク、唐辛子）
• 絶品カルボナーラ　1100円（生クリームを使わない卵黄とチーズのソース）
• 生カラスミパスタ　1300円（ニンニク、唐辛子）
• 手作りじゃがいものニョッキ　1400円（ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース）
• ボンゴレビアンコ　1400円（ニンニク、唐辛子、アサリの白ワイン蒸しソース）
• ボンゴレロッソ　1500円（ニンニク、唐辛子、完熟トマトソース）

リゾット

• 小柱とキノコのリゾット　800円
• 完熟トマトのチーズリゾット　700円

肉料理

• 合鴨のロースト（バルサミコソース）　900円
• みつせ鶏のグリル　700円

魚料理

• ムール貝のバター焼き　900円
• 地魚のアクアパッツァ（あさり貝と魚の旨味がギュッと詰まった白ワイン煮）　2000円
• 白身魚のムニエル（濃厚なクリームソース）　2000円

おつまみ

• ガーリックトースト　450円
• ビーフジャーキー　500円
• ミックスナッツ　500円